Fourniture de repas en liaison froide pour le service de restauration scolaire

La présente consultation concerne la fourniture de repas en liaison froide pour le service de restauration scolaire du 1er Septembre 2026 au 3 juillet 2027 (soit environ 10 mois) renouvelable 2 fois pour la même période pour les rentrées scolaires 2027/2028 et 2028/2029 Ces repas sont destinés à la restauration scolaire municipale. Lieux d'exécution : - cantine 1 - école maternelle - 2331 rue Principale - 62185 Frethun - cantine 2 - école primaire -2 Impasse Maurice Poiret - 62185 Frethun Les prestations comprennent notamment : . la confection des repas ; . le conditionnement ; . la livraison en liaison froide ; . le respect des obligations nutritionnelles et sanitaires ; . la fourniture des documents de traçabilité. Le marché concerne : . des repas complets (entrée / plat / dessert) pour l'école maternelle : moyenne de 40 à 50 repas par jour ; . des repas en self pour l'école élémentaire avec choix d'entrées et de desserts : moyenne de 70 à 80 repas par jour.